PEDRA DO GUINDASTE EM MACAPÁ-AMAPÁ POR NECA MACHADO

SABORES DE PORTUGAL POR NECA MACHADO - AMAZONIA

DICAS DE VIAGEM - PORTUGAL

BEM VINDOS AOS SABORES DE PORTUGAL

DICAS DE VIAGEM POR NECA MACHADO

“UMA VIAGEM GASTRONOMICA POR PORTUGAL)

(Neca Machado)

BIOGRAFIA

Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas por 11 Países (Europa, Oceania, América do Sul) 2016, classificada  em 2016  na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, de novo em 2017, Concurso Urbs,  classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, de novo em 2017. Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 15 obras lançadas em Portugal em 2016 e 2017, Autora independente da Obra Mitos e Lendas da Amazônia, Estórias da Beira do Rio Amazonas, publicada em 02 edições em Portugal em 2017, edição limitada, Coautora na obra lusa, lançada em Lisboa em 09.09.2017, A Vida em Poesia, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)

Email: nmmac@live.com

Quem vai a PORTUGAL e não faz um roteiro pela gastronomia local, é como ir a Roma e não ver o Papa...

          Em cada esquina onde há um Café, existe uma vitrine cheia de encanto para deleite de quem ama gastronomia, Doces, Vinhos, Restaurantes..., mas, é preciso entender que CADA UM,como viajante ou turista, tem SEU PALADAR, E IMPOR GOSTO, não é salutar.

NECA MACHADO

          Sou uma inquieta pesquisadora de sabores pelo Mundo, nasci no coração da Amazônia, no meio do Mundo, sentindo a brisa do maior Rio de agua doce do planeta, o RIO AMAZONAS, e como CABOCLA, possuímos um paladar singular, a AMAZONIA possui sabores E PRODUTOS únicos.

E resolvi visitar e pesquisar lugares e sabores em Portugal.

(TEM ESNOBE, QUE NUNCA COMEU CAVIAR- COMI E NÃO GOSTEI, É HORRIVEL)

Não sou amante dos doces portugueses, gosto imensamente dos sabores doMAR.

DOCES E SALGADOS

(COMI O "MELHOR" CROISSANT DO PORTO, E ACHEI O DE GAIA-DO MONTE BRANCO, MELHOR)

Para quem gosta de DOCES, 

a diversidade e a tradição portuguesa é insuperável, doces seculares, muitos criados em Conventos, transcendem séculos para deleite de quem os ama, o viajante vai degustar em muitas PADARIAS tradicionais e cafés, sabores únicos como: Os famosos Pasteis de Nata feitos com massa folhada e creme de gemas, com sua inigualável superfície caramelada, além dos: Quindins, Pasteis de Santa Clara, Pasteis do Convento de Coimbra, Os Jesuítas, Toucinho do Céu, os travesseiros de Sintra, os doces de amêndoa e os Ovos moles.....

AMO PARTICULARMENTE OS FOLHADOS, são como folhas de papeis iluminadas por uma textura sem igual, onde a poesia no palato escreve maravilhas.

SALGADOS

OS CROISSANTS são fenomenais

Em muitas cidades como Lisboa e Porto, O VIAJANTE vai descobrir os MELHORES.

Porém, o MELHOR, como conceito SUBJETIVO, vai de cada olhar e sabor pessoal (o que melhor para um, não é melhor para outro),

          No Porto-Portugal, TEM PROPAGANDAS como o MELHOR CROISSANT, mas, vivendo e morando em GAIA-PORTUGAL, EU descobri um CROISSANT realmente que merecia estar entre os MELHORES DO MUNDO, que é o daPADARIA “MONTE BRANCO” ao lado da estação de trens de Santo Ovídio, mas, também degustei o “melhor” do Porto, que para MIM, não é o Melhor de Portugal.

SABORES DO MAR

SOU AMANTE DE CRUSTACEOS (LAGOSTINS E CAMARÕES)

E como PESQUISADORA e COZINHEIRA, tenho que reconhecer a qualidade dos produtos feitos em um RESTAURANTE TRADICIONAL DO PORTO- “O ESCONDIDINHO”, que na minha opinião é um DOS MELHORES RESTAURANTES DA EUROPA, sendo a meu ver, MELHOR QUE O RAMIRO DE LISBOA.

Como cozinheira que gosta de ervas e SABORES na comida, sou exigente com temperos no sabor.

Cada SABOR é único e pode haver adequação de quem faz, não há umaOBRIGATORIEDADE DE GOSTAR.

(Tem gente que come Cachorro e rato, dependendo da sua cultura…)

MAS, EU GOSTO, DE COMIDA COM LIMÃO, SAL E ERVAS...

EM PORTUGAL, há gosto para todos os paladares.

PRODUTOS FRESCOS são encontrados em simples mercados a beira mar, ou supermercados sofisticados com controle de qualidade como o EL CORTES INGLES, que tem um dos MELHORES DEPARTAMENTOS DE GASTRONOMIA DE PORTUGAL.

Em suas áreas, há produtos do mundo todo, produtos frescos e com preços acessíveis.

É A EUROPA, se divirta, procure, descubra, viaje e se encante.

PESQUISAR SABORES, também é uma viagem cultural.

VINHOS DO PORTO ( RAROS E ACESSIVEIS A QUALQUER UM)

EU GOSTO DE UM TAWNY

PORTUGAL TEM SABORES INIGUALAVEIS.

Para amantes de TODOS OS SABORES, dos embutidos, aos vinho e os fruto do MAR.

"Mariage D'Amour" George Davidson | Waltz

REALIDADE

O CANCER "FEDE"

CRONICAS DA NECA MACHADO

O ARROGANTE E O “CANCER”

BIOGRAFIA

Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas, premiada em 2016 com classificação na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, Concurso Urbs,  classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 10 obras lançadas em Portugal em 2016 e 2017, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)

Email: nmmac@live.com

*LEMBRANÇAS....

O ARROGANTE E O “CANCER”

“O CANCER FEDE!”

         Sentada na sala de espera, aguardando mais uma chamada para umaQUIMIOTERAPIA de meu esposo em Portugal, (+ falecido de câncer) em um centro referencial de tratamento do CANCER, sinto um “odor” muito forte de “PODRIDÃO” que me incomodou.

Olho para o lado e tento disfarçar.

Mais uma vez respiro fundo e tento descobrir de onde vem o tal mal cheiro.

Dezenas de pacientes de câncer esperam ansiosos serem chamados também, como na Europa tem “tratamento digno” muitos vão sozinhos para a quimioterapia, mas, outros necessitam de um acompanhante, (eu fui acompanhante de meu esposo já falecido, quase um ano em seu tratamento NA EUROPA).

E EU lá de novo incomodada com o mal cheiro.

Quando sai a paciente do lado, eu começo a cheirar uma PLANTA que estava no lado;

Para alguém observador poderia até pensar que eu tinha problemas mentais. (rs...)

E na minha concepção: o mal cheio vinha da planta.

Fomos chamados pelo microfone, e me dirigi a sala de atendimento.

          Quando tive uma oportunidade, perguntei a uma enfermeira, se ela sabia que a PLANTA que ficava na recepção tinha MAL CHEIRO.

Ela “surpresa” me disse que NUNCA, ninguém tinha falado sobre isso.

E se dispôs a ir comigo na recepção.

Lá fomos as duas ver a tal PLANTA.

E quando chegamos ela começou a cheirar a planta também,

E NADA!

Quase que EU MORRO DE VERGONHA!

Ela de novo sentia a planta, e me pediu para cheirar também, e NADA.

E sorrindo me disse:

(O cheiro que VOCE SENTIU) FOI DE ALGUEM “COM MAL CHEIRO)

Me disse: “O CANCER FEDE”

E AO VER UM CIDADÃO “ARROGANTE”

AGORA COM CANCER.

Me lembrei da tal estória da planta que fedia.

E na fase terminal, ELE INFELIZMENTE,

VAI FEDER. E VAI FEDER EM VIDA.

·         E prometi a mim, que, não vou mais me INCOMODAR com cheiros de podridão, muitos “LIXOS HUMANOS”, PODRES EM VIDA, FEDEM!

Porque TODOS os dias, ao abrir os jornais, vejo alguém ARROGANTE comCANCER, e isso, não mais me incomoda, outros mais arrogantes, CLAMANDO POR ESMOLAS, fazendo seus BINGOS para tratamento, e outros mais, e mais,ARROGANTES, sem pensarem no futuro, que não virá para seus medíocres sonhos de megalomania.

E a MEGALOMANA nem pensa no DIA DE AMANHA.

Que talvez, receba um CANCER em sua casa....(  )

Pensa somente em suas fantasias de uma VIDA ETERNA, em seus falsos AMIGOS, em seus falsos DEVANEIOS, TUDO NA SUA VIDA É MELHOR...

Nem pensa que não é mais importante para alguém que dividiu cama com ela.

ELE SE FOI.

E talvez amanhã (  ) o CANCER seja sua companhia.

E talvez amanhã, ELA SE TORNE PODRIDÃO EM VIDA.

E seus falsos AMIGOS, não estarão por perto,

Talvez até goste de escutar a canção de Oswaldo Montenegro: A LISTA...

“faça uma lista .....”

E volto a lembrar de TANTOS ARROGANTES, COM CANCER,

SIM O CANCER VENCEU.

SIM! O CANCER VAI VENCER O ARROGANTE!

Já vi um monte com câncer sem poder beber agua,(câncer de garganta)

Outros sem poder fazer sexo ( com câncer no pênis....)

E VÃO SE TORNAR PODRIDÃO EM VIDA,

PORQUE O CANCER FEDE!

Lauren Christy - The Color Of The Night (HQ)

MITOS E LENDAS DA AMAZONIA, PARA CEGOS NA VOZ DE NECA MACHADO

DICAS DA NECA MACHADO

BEM VINDOS AOS SABORES DE PORTUGAL

DICAS DE VIAGEM POR NECA MACHADO

“UMA VIAGEM GASTRONOMICA POR PORTUGAL)

(Neca Machado)

BIOGRAFIA

Neca Machado (Ativista Cultural, altruísta que preserva os sabores e saberes da Amazônia, através dos Mitos e Lendas da Beira do Rio Amazonas no extremo norte do Brasil, é, Administradora Geral, Artista Plástica, Bacharel em Direito Ambiental, Especialista em Educação Profissional, Escritora de Mitos da Amazônia, fotografa com mais de 100 mil fotografias diversas por 11 Países (Europa, Oceania, América do Sul) 2016, classificada  em 2016  na obra brasileira “Cidades em tons de Cinza”, de novo em 2017, Concurso Urbs,  classificada com publicação de um poema na obra Nacional, “Sarau Brasil”, Novos Poetas de 2016, de novo em 2017. Pesquisadora da Cultura Tucuju, Contista, Cronista, Poetisa, Coautora em 15 obras lançadas em Portugal em 2016 e 2017, Autora independente da Obra Mitos e Lendas da Amazônia, Estórias da Beira do Rio Amazonas, publicada em 02 edições em Portugal em 2017, edição limitada, Coautora na obra lusa, lançada em Lisboa em 09.09.2017, A Vida em Poesia, Licenciada Plena em Pedagogia, Gastro-Foto-Jornalista, Blogueira com 25 blogs na web, 21 no Brasil e 04 em Portugal, Quituteira e designer em crochê.)

Email: nmmac@live.com

Quem vai a PORTUGAL e não faz um roteiro pela gastronomia local, é como ir a Roma e não ver o Papa...

          Em cada esquina onde há um Café, existe uma vitrine cheia de encanto para deleite de quem ama gastronomia, mas, é preciso entender que CADA UM,como viajante ou turista, tem SEU PALADAR, E IMPOR GOSTO, não é salutar.

NECA MACHADO

          Sou uma inquieta pesquisadora de sabores pelo Mundo, nasci no coração da Amazônia, no meio do Mundo, sentindo a brisa do maior Rio de agua doce do planeta, o RIO AMAZONAS, e como CABOCLA, possuímos um paladar singular, a AMAZONIA possui sabores E PRODUTOS únicos.

E resolvi visitar e pesquisar lugares e sabores em Portugal.

Não sou amante dos doces portugueses, gosto imensamente dos sabores doMAR.

DOCES E SALGADOS

Para quem gosta de DOCES, a diversidade e a tradição portuguesa é insuperável, doces seculares, muitos criados em Conventos, transcendem séculos para deleite de quem os ama, o viajante vai degustar em muitasPADARIAS tradicionais e cafés, sabores únicos como: Os famosos Pasteis de Nata feitos com massa folhada e creme de gemas, com sua inigualável superfície caramelada, além dos: Quindins, Pasteis de Santa Clara, Pasteis do Convento de Coimbra, Os Jesuítas, Toucinho do Céu, os travesseiros de Sintra, os doces de amêndoa e os Ovos moles.....

AMO PARTICULARMENTE OS FOLHADOS, são como folhas de papeis iluminadas por uma textura sem igual, onde a poesia no palato escreve maravilhas.

SALGADOS

OS CROISSANTS são fenomenais

Em muitas cidades como Lisboa e Porto, O VIAJANTE vai descobrir os MELHORES.

Porém, o MELHOR, como conceito SUBJETIVO, vai de cada olhar e sabor pessoal (o que melhor para um, não é melhor para outro),

          No Porto-Portugal, TEM PROPAGANDAS como o MELHOR CROISSANT, mas, vivendo e morando em GAIA-PORTUGAL, EU descobri um CROISSANT realmente que merecia estar entre os MELHORES DO MUNDO, que é o daPADARIA “MONTE BRANCO” ao lado da estação de trens de Santo Ovídio, mas, também degustei o “melhor” do Porto, que para MIM, não é o Melhor de Portugal.

SABORES DO MAR

SOU AMANTE DE CRUSTACEOS (LAGOSTINS E CAMARÕES)

E como PESQUISADORA e COZINHEIRA, tenho que reconhecer a qualidade dos produtos feitos em um RESTAURANTE TRADICIONAL DO PORTO- “O ESCONDIDINHO”, que na minha opinião é um DOS MELHORES RESTAURANTES DA EUROPA, sendo a meu ver, MELHOR QUE O RAMIRO DE LISBOA.

Como cozinheira que gosta de ervas e SABORES na comida, sou exigente com temperos no sabor.

Cada SABOR é único e pode haver adequação de quem faz, não há umaOBRIGATORIEDADE DE GOSTAR.

(Tem gente que come Cachorro e rato, dependendo da sua cultura…)

MAS, EU GOSTO, DE COMIDA COM LIMÃO, SAL E ERVAS...

EM PORTUGAL, há gosto para todos os paladares.

PRODUTOS FRESCOS são encontrados em simples mercados a beira mar, ou supermercados sofisticados com controle de qualidade como o EL CORTES INGLES, que tem um dos MELHORES DEPARTAMENTOS DE GASTRONOMIA DE PORTUGAL.

Em suas áreas, há produtos do mundo todo, produtos frescos e com preços acessíveis.

É A EUROPA, se divirta, procure, descubra, viaje e se encante.

PESQUISAR SABORES, também é uma viagem cultural.

PORTUGAL TEM SABORES INIGUALAVEIS.

Para amantes de TODOS OS SABORES, dos embutidos, aos vinho e os fruto do MAR.